Jozo Jelčić: UZROCI DEBLJINE
Dio poglavlja “Uzroci debljine” iz knjige autora Joze Jelčića “Debljina – bolest stila života”
Debljina je u više od 95% bolesnika uzrokovana nezdravim stilom života. Samo u 1–2% bolesnika uzrokovana je nekontroliranim prekomjernim unosom hrane (engl. binge eating disorder – bolest prejedanja). U manje od 5% bolesnika uzroci mogu biti genetske, endokrine ili metaboličke bolesti.
Tjelesna težina je determinirana 60% vanjskim čimbenicima, a 40% genetskom osnovom (slika 1 i 2). Debljina nastaje interakcijom čimbenika iz vanjske sredine i gena. S obzirom da se genetska osnova čovjeka zadnjih 100 godina nije značajnije mijenjala, očito je da su velike proizvodno-ekonomske te socijalno-kulturalne promjene uzrokovale promjene stila života i prehrane, koje su odgovorne za epidemiju debljine danas. Intenzivne socijalne mreže u uvjetima globalizacije potpomogle su njeno pandemijsko širenje od sredine 20. stoljeća.